近期黑龍江抽檢11批次不合格食品中涉及4批次獸藥殘留問題

近期，黑龍江省市場監(jiān)督管理局組織完成了方便食品、調味品、飲料等13大類1093批次食品及食用農產品的評價性抽檢。根據食品安*國家標準檢驗和判定，其中合格樣品1082批次，不合格樣品11批次，其中4批次涉及獸藥殘留問題。

 

（一）勃利龍江好日子商貿有限公司銷售的中華鱘魚（購進日期：2020年9月23日），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）、氧氟沙星不符合食品安*國家標準規(guī)定。

 

（二）佳木斯市向陽區(qū)橋南樂得購超市銷售的泥鰍（購進日期：2020年10月13日），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）、氧氟沙星不符合食品安*國家標準規(guī)定。

 

（三）哈爾濱新世紀家得樂商貿有限公司肇東三店銷售的雞蛋（購進日期：2020年9月21日），氟苯尼考不符合食品安*國家標準規(guī)定。

 

（四）鶴崗市興山區(qū)鑫樂得購生鮮超市銷售的雞蛋（購進日期：2020年9月29日），恩諾沙星不符合食品安*國家標準規(guī)定。

 

獸藥殘留可在動物和人體的特定靶器官蓄積，對人體造成危害。一些抗菌藥物如喹諾酮類、磺胺類藥物、四環(huán)素及某些氨基糖苷類抗生素會使部分人群產生過敏反應或導致細菌耐藥性增加。因此，監(jiān)管部門需加強宣傳獸藥使用的相關法律法規(guī)，幫助公眾正確認識獸藥殘留;進一步摸底和監(jiān)測獸藥使用，開展獸藥殘留標志物識別和多種獸藥同時測定等關鍵檢測技術研究;加強獸藥殘留風險防控手段，如提升獸殘快檢技術和產品驗證評價體系。

 



 

深圳市芬析儀器制造有限公司生產的CSY-JAS智能獸藥殘留快速檢測儀的可現(xiàn)場檢測食品、肉制品、糧食、化妝品、食用油等樣品中抗生素殘留、毒素、激素及非法添加。如：氯霉素、氰霉素、鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、黃曲霉等數十種項目。適用于畜肉及其肉制品監(jiān)測中心、肉類生產加工、食品加工貿易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質監(jiān)部門用于市場快速篩查等。