湖南省冷水江市召開食品企業(yè)食品安全知識培訓會

８月11日下午，湖南省冷水江市市場監(jiān)管局布溪街道市場監(jiān)管所舉辦食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全知識培訓會議，來自轄區(qū)食品流通領(lǐng)域的23家經(jīng)營單位負責人參加。

 



 

培訓會議現(xiàn)場。

培訓會上，授課人員緊緊圍繞當前食品安全工作重點和存在的突出問題，結(jié)合日常監(jiān)管中的典型案例，重點從資質(zhì)手續(xù)、制度建設(shè)、進貨查驗、索證索票、食品貯存、環(huán)境衛(wèi)生等多個方面進行了詳細講解，具有較強的針對性、操作性和實用性。參訓人員聽后都受益非淺。

 

為深入推進食品安全大排查大整治百日行動，進一步增強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責任和法律法規(guī)意識，布溪街道市場監(jiān)管所采取集中培訓、分類培訓、上門培訓等多種方式，免費培訓食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員。該所除了分期分批集中培訓外，還堅持排查與培訓相結(jié)合，做到邊排查、邊培訓，排查一戶，培訓一戶，確保食品安全培訓不漏一戶。該所自今年７月下旬以來，已培訓了食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員480人次，共發(fā)放培訓資料500冊。（陳慧中）